История нашей гостиницы

Двести лет назад бюргермайстер села Брук (Bruck) Георг Фрей (Georg Frey) присвоил имя Георгия Победонсца (Ritter Sankt Georg) своей только-что построенной новой харчевне у каменного моста на реке Регниц (Regnitz).

Это имя »Ritter St. Georg« гостиница с рестораном, стоящие под охраной как обьекты старины, носит с 1802 года по наше время.
Трехэтажное здание гостиницы с высокой крышей выглядит также, как и двести лет назад - тогда у дома был адрес: дом нр.109 в селе Брук. Адрес в наше время -Herzogenauracher Damm 11.

Своим очень выгодным расположением корчма была любимым местом встреч в Эрлангене для многих сельчан, кучеров, и военных. Также любили это заведение и физкультурники, которые здесь 13. августа 1861 года основали свое спортобчество "Turnverein Markt Bruck" - в настоящее время общество носит имя "TV61".

С 1840 до 1890 года в нашем доме даже собирали таможенный налог, a между 1840 и 1890 годами работала в доме табачная фабрика.

Как повествует официальная хроника, Йоханн Леонхард Бирнбаум (Johann Leonhard Birnbaum) из Россталя (Rosstal), купил 1. апреля 1891 года (эму тогда было 31 лет) эту корчму. Вместе с своей супругой он был седьмым владельцем после Георга Фрея.

Сейчас уже четвертое поколение из фамилий Бирнбаумов в лице Ханс Бирнбаума (Hans Birnbaum) владеет гостиницей и рестораном.

В 1995 году супруга Ханса Катрин (Katrin) также присоединилась к управлению хозяйством - она имеет диплом по ведению гостиничного дела.

В 1997 году была проведена основательная реконструкция и модернизация всего гостинично- ресторанного комплекса, с одновременной постройкой нового c овременного флюгела.